Browsing by Author "Yazbek, Patricia"

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Conocimiento del consumo de creatina y l-carnitina en jóvenes que asisten a un gimnasio
(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Facultad de Ciencias de la Salud, 2015) Yazbek, Patricia; Cerutti, Graciela
El consumo de los Suplementos Dietarios en los deportistas es cada vez mayor. Su consumo sin prescripción de un nutricionista o médico deportólogo, puede llevar a producir efectos secundarios y, en consecuencia, riesgos para la salud. Es por ello que los estudios concluyen en la necesidad de diseños de educación alimentaria y estrategias adecuadas en la mejora de las prácticas de suplementación de los deportistas. Por otra parte, ni en nuestro país ni en la Unión Europea (UE) se han establecido requisitos específicos en materia de composición o etiquetado, lo que conlleva a afirmar la escasa regulación y necesidad de control en la industria de productos deportivos, pudiéndose considerar un problema de salud pública. Por tanto, los deportistas se encontrarían desprotegidos ante su consumo. El objetivo del presente trabajo de tesis es determinar el grado de información de los consumidores sobre los suplementos dietarios, especialmente sobre la Creatina y L- Carnitina, suplementos dietarios de mayor hábito de consumo, en las personas que concurren a un gimnasio de San Miguel de Tucumán.