Tesis de Licenciaturas
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Item Contenido de calcio y vitamina A en el desayuno y nivel de aceptabilidad de preparaciones enriquecidas, en alumnos del secundario(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Facultad de Ciencias de la Salud, 2014) Tejerina, Eugenia Elsa; López Lampa, AndreaEn la actualidad se observan diversos problemas relacionados con los hábitos alimentarios en los adolescentes. Principalmente en la omisión del desayuno, el cual es muy importante ya que nos aporta energía y nutrientes necesarios para empezar el dia. Los objetivos de este estudio se proponen conocer el nivel de calcio y vitamina A ingerido en el desayuno; y el nivel de aceptabilidad de galletas enriquecidas con calcio. Se trabajó con una muestra de 166 alumnos de la Escuela Secundaria del Colegio Nuestra Señora de la Consolación de Tafí Viejo, Tucumán. Se realizó una investigación de tipo descriptivo y el diseño empleado es no experimental, de corte transversal. Los resultados obtenidos dieron cuenta que el 74,69% de los alumnos del Colegio secundario desayunan diariamente. Por un lado, el 79,1% tiene un desayuno con un aporte inadecuado de calcio, y por otro lado, se evidencia un aporte de vitamina A elevado en un 97,6% de los casos. Cabe destacar que las galletas enriquecidas con calcio tuvieron un alto nivel de aceptación en un 59,02% de los alumnos. Concluyendo, es preciso educar a los estudiantes para asumir una alimentación saludable favoreciendo, sobre todo, el hábito del desayuno diario.Item Evaluación del estado nutricional en niños con Síndrome de Down(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Facultad de Ciencias de la Salud, 2006) Novotny Núñez, Ivanna; D'Onofrio, Francisco; Mejail, SergioEsta investigación se inicia con un estudio sobre el estado nutricional realizado a niños y adolescentes con Síndrome de Down (SD), que asisten a la escuela especial "El Taller", situada en San Miguel de Tucumán. Este estudio tiene por objeto indagar el estado nutricional en estos niños y adolescentes con SD.Item Incidencia de la práctica de hockey en el desempeño académico de adolescentes de 12 y 13 años del Colegio Fasta Ángel María Boisdron(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Facultad de Ciencias de la Salud, 2019) Cangemi Vargiú, Paula; Zenklusen, Vanina; Salvatierra, MaríaLa presente investigación fue realizada en el mes de Mayo y Junio de 2019 en el Colegio Fasta Ángel María Boisdron, ubicado en la calle Lamadrid 1048, Yerba Buena. Tiene por objetivo indagar si el desempeño académico es influido por la práctica de hockey que realizan en su tiempo libre y de ocio las alumnas de 1° año de secundaria. Se realizó un estudio cuantitativo, tipo descriptivo correlacional para responder las preguntas de investigación, en un colegio privado en el departamento de Yerba Buena, provincia de Tucumán, con una muestra de 22 adolescentes de 12 y 13 años que cursan 1° año de la secundaria. La recolección de los datos se concretó a través de una encuesta estructurada realizada a todas las alumnas mujeres que tengan entre 12 y 13 años de dicho colegio y tomando el promedio escolar de las evaluadas. Una vez obtenidos los datos y sacando los resultados estamos en condiciones de afirmar que existe cierta influencia positiva entre la práctica del hockey y el desempeño académico. Luego de este estudio cabe destacar que es de suma importancia que el adolescente logre desempeñarse satisfactoriamente en las ocupaciones estudiadas, siendo estas ocupaciones de productividad y de ocio y tiempo libre; que realizadas con esfuerzo, responsabilidad y disfrute, se inciden entre ellas generando así, hábitos positivos en las adolescentes.